Essendo un problema sanitario globale, le malattie allergiche porteranno a enormi spese mediche e perdite di produttività, ridurranno la qualità della vita delle persone e imporranno un grave onere economico alla società. L'allergia alimentare è una reazione di ipersensibilità di tipo I, causata dagli antigeni proteici presenti in vari alimenti. La sua caratteristica principale è un aumento dei livelli di anticorpi IgE, che può essere pericoloso per la vita nei casi più gravi.
Attualmente, i metodi comuni per il trattamento delle allergie sul mercato includono principalmente farmaci antiallergici e probiotici antiallergici. In generale, i farmaci antiallergici sono principalmente farmaci antistaminici. A seconda della forza del farmaco e dell'incidenza delle reazioni avverse, può anche essere diviso in tre generazioni. I farmaci di prima generazione comprendono principalmente difenidramina, prometazina, clorfeniramina, ecc.; i farmaci di seconda generazione comprendono principalmente cetirizina, loratadina, ebastina, azelastina, ecc.; i farmaci di terza generazione Ci sono la fexofenadina, la desloratadina, la levocetirizina, ecc. Gli antistaminici hanno effetti immediati ma hanno anche molti effetti collaterali, come effetti depressivi centrali, effetti anticolinergici e rischio di cardiotossicità. Inoltre, i farmaci comuni sopra menzionati possono solo alleviare e sopprimere i sintomi allergici, ma non possono regolare le cellule T dalla causa principale. Una volta che l’allergene viene nuovamente esposto, potrebbe recidivare.
Gli studi hanno scoperto che i probiotici e i loro metaboliti possono stimolare le cellule dendritiche e i macrofagi del sistema immunitario innato e possono regolare direttamente la risposta dei mastociti, partecipare alla risposta immunitaria innata e adattativa attraverso i recettori Toll-like e regolare Th1/ L’equilibrio Th2 riduce infine i sintomi allergici. Uno studio ha confrontato gli effetti terapeutici dei farmaci antiallergici convenzionali (gruppo di controllo) e dei farmaci antiallergici convenzionali + polvere probiotica (gruppo di osservazione) sulle reazioni allergiche. I risultati hanno mostrato che le reazioni avverse del gruppo di osservazione erano inferiori a quelle del gruppo di controllo e che i livelli di interferone gamma del gruppo di osservazione erano inferiori a quelli del gruppo di controllo. Più in alto, la probabilità di dolore e distensione addominale, eruttazione e rigurgito acido, nausea e vomito era più bassa, anche gli indicatori della funzione immunitaria IgE e le interleuchine erano più bassi e anche i punteggi della scala DAI delle caratteristiche delle feci e del sangue occulto nelle feci erano significativamente più bassi. rispetto a quelli del gruppo di controllo. Pertanto, l’effetto applicativo dei probiotici nella regolazione del microbiota e nel trattamento delle allergie è significativamente migliore rispetto ai farmaci allergici convenzionali e il trattamento combinato con polvere probiotica composta ha un maggiore valore promozionale.
Riferimenti:
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