I prebiotici hanno le caratteristiche di buona stabilità, basso contenuto calorico, piccolo dosaggio e buona compatibilità. Ci sono le seguenti idee per usarli per sviluppare cibo sano.
Polvere sostitutiva del pasto: con cereali, fagioli e patate come materie prime principali, integrate da prebiotici, come uno o più fruttoligosaccaridi, isomaloligosaccaridi, isomaloligosaccaridi, xilo-oligosaccaridi, ecc., Possono essere sviluppati prodotti in polvere sostitutivi dei pasti . I prodotti in polvere sostitutivi del pasto hanno le caratteristiche di un consumo conveniente e così via.
Prodotti probiotici con prebiotici aggiunti: "Prebiotici + probiotici" è un prodotto relativamente popolare. Mentre l'integrazione di probiotici, l'integrazione di prebiotici che possono proliferare batteri benefici intestinali è un approccio su due fronti e l'effetto è migliore. Ad esempio, due probiotici Lactobacillus acidophilus e Bifidobacterium lactis vengono aggiunti a un prodotto, e quindi viene aggiunto xilo-oligosaccaride prebiotico.
Bevande prebiotiche: le bevande prebiotiche includono l'aggiunta di prebiotici ad acqua, bevande, tè e caffè. I prebiotici oligosaccaridi hanno dolcezza. Da un lato, possono sostituire parzialmente i dolcificanti nelle bevande per regolare il gusto. Basso contenuto di calorie, riducendo l'apporto calorico