La parola "probiotici" deve essere familiare a tutti. Negli ultimi anni possiamo sempre vedere la promozione dei probiotici in vari luoghi. Come yogurt probiotico, bevande solide probiotiche, ecc.
Con il continuo sviluppo dell'industria dei probiotici, i "prebiotici" e i "postbiotici" sono gradualmente emersi davanti a tutti. Quali sono loro tre? Qual è la differenza?
Per capire la differenza tra "probiotici", "prebiotici" e "postbiotici", dobbiamo capire quali sono i loro effetti sul corpo umano.
Gli studi hanno dimostrato che nell’intestino umano sono presenti circa 100 trilioni di microrganismi batterici. Questo fatto da solo evidenzia l’importanza della flora intestinale.
Tra questi batteri, alcuni sono benefici per il nostro corpo umano e sono chiamati "batteri benefici", altri sono dannosi per il corpo umano e sono chiamati "batteri nocivi", e ci sono anche alcuni "batteri neutri".
Quando prevalgono i “batteri benefici” possiamo avere un intestino sano.
In sintesi, le differenze tra probiotici, prebiotici e postbiotici sono le seguenti.
1. Probiotici
I probiotici non si riferiscono a un tipo specifico di batteri, ma a una classe di microrganismi attivi benefici per l’ospite.
Colonizzano l'intestino e il sistema riproduttivo umano, migliorano l'equilibrio microecologico dell'ospite producendo specifici effetti sulla salute e svolgono un ruolo positivo nell'intestino. I comuni batteri benefici includono: Bifidobacterium, Lactobacillus, ecc. Molte persone con scarsa funzionalità gastrointestinale sceglieranno prodotti probiotici, come yogurt probiotico e bevande solide probiotiche, e mangeranno questi probiotici nello stomaco per integrare i batteri benefici necessari nell'intestino per raggiungere la effetto del trattamento della scarsa funzionalità gastrointestinale. I "probiotici" sono stati ampiamente utilizzati nei settori dei prodotti sanitari e degli alimenti.
2. Prebiotici
I prebiotici sono integratori alimentariche stimolano selettivamente la crescita e l'attività di una o poche specie batteriche nella colonia, migliorando così la salute dell'ospite.
In altre parole, i prebiotici sono i “nutrienti” dei probiotici umani. I prebiotici forniscono "cibo" per i probiotici, che possono essere decomposti e assorbiti dai batteri benefici nell'intestino, promuovendo la crescita e la riproduzione dei batteri benefici.
3. Postbiotici
I postbiotici sono preparati di microrganismi non viventi o di loro componenti che hanno un effetto benefico sulla salute dell'ospite, diversi dai metaboliti microbici purificati e dai vaccini.
Ma non si limita ai probiotici inattivati. I postbiotici hanno molti benefici per la salute del corpo umano, come il mantenimento dell’equilibrio della flora intestinale, la protezione della barriera epiteliale intestinale, la regolazione immunitaria, effetti antiossidanti e antinfiammatori.
Oltre ai significativi effetti prebiotici, i postbiotici presentano anche vantaggi che i probiotici non possono eguagliare:
R. I postbiotici sono più stabili e hanno una durata di conservazione più lunga rispetto ai probiotici vivi;
B. I postbiotici sono più sicuri e sono adatti anche ad alcune popolazioni speciali come i neonati e le popolazioni sensibili, mentre i probiotici presentano alcuni rischi per queste popolazioni sensibili;
C. I postbiotici non vengono interferiti o inibiti dagli antibiotici, mentre i probiotici sono difficili da usare con gli antibiotici e presentano il rischio di trasmettere geni resistenti ai farmaci;
D. I postbiotici hanno una gamma più ampia di bersagli, non solo limitati all'intestino, ma anche la cavità orale, la pelle, il tratto urogenitale o il rinofaringe possono essere utilizzati come bersagli dei postbiotici e sono più facili da assorbire dall'intestino, il che ne migliora l'utilizzo .
Pertanto, i postbiotici hanno una gamma molto ampia di applicazioni e possono essere utilizzati in molti settori come quello alimentare, cosmetico e dei mangimi.