Proteina specificaAkkermansia muciniphilaè ancora efficace dopo l'inattivazione I ricercatori hanno isolato una proteina chiamata Amuc_1100 dalla membrana esterna dei batteri probiotici akkermansia, che rimane attiva dopo il riscaldamento a 70 gradi. Lasciatemi spiegare qui, i batteri probiotici Akkermansia muciniphila inattivati utilizzano una speciale tecnologia di inattivazione per resistere alle influenze ambientali, ma mantengono la struttura e le caratteristiche originali dei batteri benefici. La tecnologia di inattivazione evita rischi come l’infezione batterica viva e i ricercatori ipotizzano che ciò renda più efficace l’inattivazione dei batteri probiotici akk.
Esperimenti sui topi hanno dimostrato che l'integrazione conprobiotico akkermansia(sia vivi che inattivati) possono migliorare efficacemente sintomi come l’obesità, il diabete di tipo 2 e di tipo 1, la steatosi epatica, l’infiammazione intestinale e diversi tumori (come il cancro del colon, la risposta ai checkpoint immunitari) nei topi.
Altri studi hanno dimostrato che i topi che assumono postbiotici vivi o inattivati di Akkermansia muciniphila ogni giorno possono invertire i disordini metabolici causati da una dieta ricca di grassi, tra cui aumento di grasso, endotossine metaboliche, infiammazione del tessuto adiposo e resistenza all’insulina.
Uno studio pubblicato su Nature Medicine ha condotto studi clinici utilizzando i batteri probiotici AKK e i risultati hanno dimostrato che i batteri AKK inattivati possono prevenire efficacemente il deterioramento delle condizioni dei pazienti con prediabete e malattie cardiovascolari critiche, riducendo allo stesso tempo l’infiammazione polmonare e riducendo leggermente il peso corporeo e livelli di colesterolo.
I batteri probiotici AKK presentano grandi vantaggi nella ricerca e nello sviluppo di nuovi prodotti probiotici grazie alla sua colonizzazione stabile, all'ampia gamma di effetti terapeutici e all'efficacia dopo l'inattivazione, e hanno un alto valore commerciale.
Attualmente alcune aziende hanno eliminato l'Akkermansia muciniphila dall'intestino umano sano e hanno raggiunto la produzione industriale. Ha una vasta gamma di applicazioni ed è stato sviluppato all'estero in integratori alimentari probiotici come capsule e compresse.
Fonte: Nel luglio 2019, "Nature Medicine" ha pubblicato uno studio clinico sull'intervento di Akkermansia condotto dal team di Patrice D Cani dell'Università di Lovanio in Belgio. Lo studio ha incluso 32 volontari in sovrappeso/obesi con resistenza all'insulina per un esperimento randomizzato, in doppio cieco, controllato con placebo. I risultati mostrano che l'integrazione dei batteri Akkermansia inattivati può migliorare significativamente diversi indicatori metabolici dei pazienti sovrappeso/obesi resistenti all'insulina e aumentare la sensibilità all'insulina dei pazienti di circa il 30%!
