3. Applicazione dei probiotici in agricoltura
3.1 Applicazione dei probiotici nel settore dell'allevamento
L’uso dei probiotici nella produzione animale può aiutare a risolvere problemi come l’uso di antibiotici e un’alimentazione e una gestione inadeguate. Allo stesso tempo, può promuovere la crescita degli animali e migliorare le prestazioni produttive. Come i probiotici utilizzati negli esseri umani, anche l’alimentazione di prodotti probiotici può svolgere un ruolo nel promuovere la regolazione immunitaria e prevenire l’infiammazione intestinale. Per migliorare l’efficienza della produzione animale e preservare la salute degli animali, è necessario fornire continuamente mangimi di alta qualità agli animali e mantenere buoni livelli di alimentazione e gestione.
3.1.1 Applicazione dei probiotici nell'allevamento di bestiame e pollame
3.1.1.1 Applicazione dei probiotici nell'allevamento suino
Il metodo di allevamento dei suini a letto di fermentazione (metodo di allevamento ecologico dei suini) è un nuovo metodo di alimentazione emerso negli ultimi anni. La sua caratteristica unica è l'uso della tecnologia del letto di fermentazione. Il modello del letto di fermentazione è su lettiera spessa (compost) depositata nella stalla. Si tratta di un metodo di alimentazione in cui il bestiame viene allevato, gli escrementi e i rifiuti vengono mescolati e fermentati e l'alimentazione del bestiame e il trattamento degli escrementi vengono completati simultaneamente nella stalla. I maiali vengono allevati sul letto di fermentazione e le feci e l'urina scaricate dai suini vengono prontamente decomposte e assorbite dai microrganismi presenti nella lettiera. Non è necessario lavare il ricovero dei maiali e feci, urina e liquami non vengono scaricati verso l'esterno, formando un ambiente a emissioni zero, senza inquinamento, senza emissioni e senza odori. La produzione pulita controlla l'inquinamento ambientale causato dall'allevamento di suini dalla fonte per raggiungere lo scopo di un allevamento di suini rispettoso dell'ambiente. Il metodo di alimentazione del letto di fermentazione può degradare e digerire efficacemente il letame del bestiame. Il letto di fermentazione può garantire il benessere degli animali. L’obiettivo del benessere degli animali è preservare la felicità degli animali. La salute fisica e il benessere psicologico sono caratteristiche distintive del benessere degli animali. L'utilizzo dei letti di fermentazione per allevare suini presenta i seguenti vantaggi.
① Risolvere completamente l'inquinamento ambientale causato dall'allevamento di suini. Poiché la lettiera contiene speciali microrganismi benefici attivi, può degradare e digerire rapidamente ed efficacemente le feci e l'urina dei suini. Non è necessario pulire e lavare i recinti dei suini ogni giorno e dall'allevamento di suini non vengono scaricati liquami o rifiuti.
② Ridurre le malattie e migliorare la qualità della carne suina. La tecnologia di allevamento dei suini a letto di fermentazione ripristina le naturali abitudini di vita dei suini per l'alimentazione e riduce lo stress; il porcile è ventilato, la temperatura e l'umidità sono adatte alla crescita del maiale, la resistenza del corpo alle malattie è migliorata e l'incidenza è ridotta, in particolare le malattie respiratorie e le malattie del tratto digestivo sono state significativamente ridotte rispetto al modello di alimentazione tradizionale. Non vengono utilizzati antibiotici e altri farmaci, il che migliora la qualità della carne suina.
③Migliorare l'utilizzo del mangime. Al mangime vengono aggiunti in una determinata proporzione speciali probiotici per mangimi per letti di fermentazione. Attraverso l'interazione vengono prodotti metaboliti e proteasi, amilasi, fibrosi, ecc. Allo stesso tempo, l'ossigeno nell'intestino viene consumato, creando un buon ambiente per la crescita e la riproduzione dei batteri lattici. L'ambiente migliora la funzione intestinale dei suini e aumenta il tasso di conversione del mangime.
④ Risparmiare manodopera e costi e migliorare l'efficienza. Poiché la tecnologia di allevamento dei suini a letto di fermentazione microbica non richiede il lavaggio quotidiano della stalla e la rimozione del letame suino, consente di risparmiare molte risorse idriche; l'incidenza delle malattie dei suini si riduce, riducendo gli investimenti medici; allo stesso tempo, vengono adottate tecnologie di alimentazione automatica e acqua potabile automatica per raggiungere l'obiettivo di risparmiare manodopera. Lo scopo dell'abbreviazione.
⑤ Trasforma i rifiuti in tesori. Dopo 3-5 anni di utilizzo, la lettiera formerà un fertilizzante bio-organico che potrà essere utilizzato direttamente su alberi da frutto e colture, ottenendo il riciclaggio e trasformando i rifiuti in tesori.
Aggiungere bacilli, lievito e batteri dell'acido lattico al letto di fermentazione, mescolare segatura, paglia di mais e gusci di arachidi in un rapporto di 3:1:1, aggiungere 0,3% di crusca, 0. 3% farina di mais, 0,2% sale grosso e fermentazione in base al peso totale della lettiera. Il 2% del liquido batterico è stato utilizzato come lettiera dopo una fermentazione sufficiente per più di mezzo mese. Sono stati allevati maiali autoctoni. Il tasso di aumento di peso del gruppo test è stato significativamente aumentato del 4,56% rispetto al gruppo di controllo (P<0.01), and the feed-to-weight ratio was significantly reduced by 0.12. Probiotics can significantly improve the weight gain rate and feed utilization rate of pigs raised in fermentation beds. The antibody-positive rate of pigs fed with probiotics was 79.82%, which was extremely significantly higher than that of the control group (60.00%) (P<0.05). Increases antibody levels in circulating blood. Newborn piglets are easily infected by hemorrhagic Escherichia coli and suffer from piglet colibacillosis, which is an acute inflammatory disease of the digestive system. The lesions are mainly in the duodenum. The duration of the disease is generally 1 to 3 days, and the morbidity and mortality rates are generally high. It is very high and has serious harm to pig production. Lactobacillus fermentum, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus reuteri, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus casei, Enterococcus faecium and Enterococcus faecalis can be effectively added to the diet. Maintain the balance of intestinal flora and prevent and treat enteritis. Probiotics can compete with pathogenic bacteria in the intestine for intestinal mucosal surface receptors and intestinal nutrients, forming an effective barrier to resist the invasion of pathogenic bacteria. However, whether taking probiotic additives is effective for animals also depends on factors such as feeding dosage, bacterial strain type, and genetic background of the animal.
I probiotici hanno anche un effetto preventivo e terapeutico sulle malattie allergiche nei suini. In 2010, Debra J. Thomas e altri hanno utilizzato 12 maiali ibridi a tre vie SPF (maiali Duroc come genitore maschio e incroci binari di maiali Yorkshire e maiali Landrace come genitore femmina) . Questo), Lactobacillus rhamnosus e budino alla vaniglia vengono miscelati e l'assunzione giornaliera di batteri per suino è di circa 1*1010 CFU/kg. I suinetti verranno gradualmente svezzati il 21° giorno dopo la nascita e passeranno al mangime per suini adulti, e consumeranno completamente il mangime per suini adulti al 35° giorno. I suinetti sono stati divisi in due gruppi dopo aver raggiunto i 21 giorni di età. I 6 suinetti del gruppo sperimentale hanno mangiato budino alla vaniglia contenente Lactobacillus rhamnosus, mentre il gruppo di controllo ha mangiato normale budino alla vaniglia fino alla fine del 70° giorno dell'esperimento. Anche il processo di sensibilizzazione dei suinetti è iniziato il 21° giorno dopo la nascita. Il 21° e il 35° giorno, al 49° giorno sono stati iniettati per via intramuscolare 2 ml di un'iniezione contenente 1,0 di allergene Ascaris suum con allume come adiuvante. Il giorno 63, 5 ml di soluzione salina sterile contenente 1,0 mg di allergene Ascaris suum sono stati spruzzati nel tratto respiratorio inferiore dei suinetti attraverso l'intubazione tracheale. Per garantire il benessere degli animali, gli animali sono stati anestetizzati prima dell'intubazione tracheale. I risultati dei test mostrano che il Lactobacillus rhamnosus è efficace nell'alleviare le reazioni allergiche nella pelle e nei polmoni di animali modello allergici. Allo stesso tempo, può anche aumentare la secrezione di interferone IFN-r, che è utile per indurre risposte Thl e può alleviare le reazioni allergiche. Forza di.
3.1.1.2 Applicazione dei probiotici nell'allevamento avicolo
Nella produzione di pollame, l’uso di antibiotici può favorire il miglioramento delle prestazioni degli animali, ma un uso eccessivo di antibiotici rischia di indurre lo sviluppo di ceppi resistenti ai farmaci. Lei Yan et al. hanno scoperto che utilizzando una miscela di batteri lattici e lieviti rispetto all’aggiunta di antibiotici (clortetraciclina), sia gli antibiotici che i probiotici possono favorire la crescita dei polli da carne. In termini di grado di miglioramento dell’aumento di peso, l’effetto dei probiotici è leggermente inferiore a quello dell’aggiunta di antibiotici (clortetraciclina). Antibiotici; a giudicare dal grado di miglioramento nel rapporto mangime/carne, l'aggiunta di 0.0dal 5% allo 0,2% di probiotici è leggermente migliore degli antibiotici. L'effetto dei probiotici nella fase iniziale dell'alimentazione è maggiore di quello nella fase successiva. I probiotici possono aumentare l'attività dell'amilasi e della lipasi digiunali, migliorare la morfologia intestinale, aumentare il contenuto di acido butirrico cecale, tendere a ridurre l'Escherichia coli nelle feci rettali e aumentare il numero di lattobacilli, migliorare la flora intestinale, migliorare la diversità microbica intestinale e il mantenimento della flora microbica stabilità.
L’aggiunta di preparati microecologici alle diete dei polli da carne può aumentare l’assunzione di mangime per polli da carne, l’aumento di peso giornaliero e il tasso di conversione del mangime. I risultati della ricerca di un gran numero di esperimenti mostrano che l’aggiunta di probiotici ai mangimi può migliorare l’efficienza alimentare, aumentare l’aumento di peso e ridurre la mortalità dei polli da carne a vari livelli. L'alimentazione con Lactobacillus può migliorare le prestazioni di crescita e l'indice degli organi immunitari dei polli da carne (P<0.05); it can significantly increase the contents of total protein, "a-amylase, cholinesterase, lactate dehydrogenase and other enzymes in the serum of broiler chickens (P <0.05); significantly reduces the glucose content in serum (P<0.05); promotes the development of the spleen, bursa of Fabricius and thymus. Lactobacillus and Bacillus are the two earliest feeds announced in my country that can be used directly Grade microbial additive strains, many studies have shown that they can improve body metabolism, promote the proliferation of intestinal beneficial bacteria, inhibit the growth of harmful bacteria and enhance the body's immunity. Research by Li Shupeng and others found that probiotics can significantly increase the weekly weight gain of Hyline egg chicks ( P<0.05). Reduce feed consumption (P<0.05). Reduce feed-to-meat ratio (P<0.05). Bacillus subtilis can significantly increase broiler body weight, daily weight gain, and feed conversion rate, and can significantly reduce 1 ~ Diarrhea rate at 21 days of age, compared with Bacillus licheniformis and Bacillus cereus, the effect of reducing mortality and morbidity is more obvious, significantly reducing the number of E. coli in the cecum at 14 days of age and 21 days of age, and promoting 14 days of age. , the growth of Lactobacillus and Bifidobacterium in the cecum of 21-day-old and 42-day-old. Bacillus licheniformis group promotes the growth of Lactobacillus in the cecum of 21-day and 42-day-old, and Bacillus cereus can promote the growth of Lactobacillus in the cecum of 21-day-old. growth. Bacillus subtilis and Bacillus licheniformis significantly increased the spleen index and thymus index of 21-day-old broiler chickens. When Bacillus cereus was 21 days old, the spleen index and thymus index of broiler chickens were slightly higher than those of the control group, and the differences were not significant.
Anche nell’allevamento delle galline ovaiole i probiotici trovano buone applicazioni. I preparati di batteri lattici vengono aggiunti alla dieta delle galline ovaiole. I batteri dell'acido lattico e altri microrganismi benefici possono crescere e riprodursi nell'intestino e produrre una varietà di enzimi utili a degradare le proteine del mangime. , grassi e zuccheri. Allo stesso tempo, i batteri benefici possono anche produrre vari nutrienti nel corpo animale, come vitamine del gruppo B, aminoacidi, fattori di promozione della crescita sconosciuti, ecc., Migliorando così il metabolismo nutrizionale del corpo animale e promuovendo la crescita dell'animale . I batteri benefici sono coinvolti anche nel metabolismo della bile e del colesterolo. Durante il metabolismo e il processo di conversione ormonale, gli acidi grassi a catena corta e l'acido lattico prodotti dal metabolismo forniscono un ambiente acido per il tratto digestivo, che aiuta gli enzimi digestivi a decomporre i nutrienti. Pedroso et al. ha riferito che durante il periodo riproduttivo delle galline, l'alimentazione con preparati microbici di batteri lattici può aumentare il consumo di mangime e l'efficienza di conversione del mangime, ma non influisce sull'aumento di peso; durante il periodo di deposizione, il peso dell'uovo è influenzato dai livelli proteici e microbici e l'uso di probiotici I batteri possono aumentare lo spessore del guscio dell'uovo.
3.1.1.3 Applicazione dei probiotici in acquacoltura
I probiotici svolgono un ruolo vitale nell’acquacoltura sostenibile. Possono aumentare significativamente il tasso di utilizzo del mangime degli animali acquatici, migliorare le loro funzioni di digestione e assorbimento e possono anche migliorare la loro immunità stimolando il sistema immunitario degli animali acquatici e proteggendoli dall'effetto del mantenimento della salute degli animali acquatici è evidente. Inoltre, i probiotici possono anche ridurre il contenuto di sostanze nocive nell’acqua e migliorare significativamente la qualità dell’acqua di allevamento. Da un gran numero di studi si può vedere che, sebbene la ricerca di base sui probiotici nell’acquacoltura sostenibile sia sempre più estesa, ci sono ancora carenze nella selezione dei probiotici presenti nell’acqua, nel miglioramento delle relative proprietà probiotiche e nella loro promozione e applicazione. Pertanto, viene promosso lo sviluppo sostenibile dell’acquacoltura basato sul miglioramento delle proprietà probiotiche legate ai probiotici.
3.2 Applicazione dei probiotici nel settore delle piante
La produzione sicura di prodotti agricoli nel mio paese deve affrontare principalmente tre sfide. In primo luogo, l’uso eccessivo a lungo termine di fertilizzanti chimici e pesticidi non solo porta allo squilibrio dei nutrienti del suolo, alla fertilità del suolo e al declino della sostanza organica, rendendo sempre più evidenti i problemi di inquinamento ambientale del suolo e dell’acqua, ma anche i residui di un gran numero di sostanze tossiche e nocive. Le sostanze comportano anche gravi rischi per la sicurezza, colpendo i prodotti agricoli e minacciando la sicurezza ambientale. Il secondo è l’abuso di antibiotici nell’agricoltura industrializzata. La "Lista degli antibiotici cinesi" prodotta dal gruppo di ricerca Ying Guangguo dell'Istituto di geochimica di Guangzhou, Accademia cinese delle scienze mostra che la maggior parte degli antibiotici assunti dall'uomo e dagli animali d'allevamento vengono escreti nella loro forma originale, entrano nell'ambiente acquatico e poi entrano nel corpo umano attraverso prodotti acquatici e altri alimenti. Allo stesso tempo, il consumo di alimenti per bestiame e pollame contenenti residui di antibiotici rappresenta anche il canale principale attraverso il quale gli antibiotici entrano nel corpo umano. In terzo luogo, l’inquinamento agricolo da fonti non puntuali è grave. Le strutture di servizio pubblico rurale del nostro paese sono molto deboli, il che rappresenta un limite nella costruzione di una società moderatamente prospera a tutto tondo, e gli impianti di trattamento delle acque reflue domestiche rurali rappresentano un limite in questa carenza.
I probiotici possono aumentare il tasso di sopravvivenza delle piantine, migliorare il metabolismo delle piante, promuovere la fotosintesi, rafforzare la pellicola protettiva delle foglie, resistere ai batteri patogeni, promuovere la crescita delle radici e anticipare il periodo di maturazione; migliorare l’ambiente microecologico del suolo, inibire il marciume radicale, il Damping-Off e l’insediamento. La ruggine, previene il verificarsi di malattie come il cancro degli alberi da frutto, il marciume e il marciume delle radici delle verdure; produrre sostanze antibatteriche, inibire la riproduzione di microrganismi, produrre sostanze benefiche, prevenire e curare varie malattie fungine e batteriche delle colture; promuovere l'interazione tra batteri benefici e attinomiceti nel suolo Batteri e altri batteri coesistono e si moltiplicano per formare un buon ambiente fisico, aumentare la fertilità del suolo e migliorare completamente le proprietà del suolo; rafforzare le piante, aumentare i raccolti, migliorare la qualità e ridurre il numero di fertilizzanti chimici e pesticidi.
4. Applicazione dei probiotici nei cosmetici e nella cura della pelle
I batteri residenti nella pelle colonizzano la superficie della pelle e stimolano le cellule della pelle a produrre sistemi immunitari attraverso componenti speciali della parete cellulare e la secrezione di peptidi antimicrobici e defensine per mantenere la salute della pelle. Quando si verificano problemi alla pelle, da un lato, può darsi che il numero di flora e probiotici residenti non sia sufficiente, consentendo ai batteri nocivi di trarne vantaggio; d'altra parte, potrebbero esserci ferite sulla superficie della pelle, che consentono ai batteri nocivi di entrare nella pelle e causare effetti negativi.
Un punto chiave nell'intero processo di reazione è il riconoscimento del recettore. I microrganismi utilizzano componenti speciali della parete cellulare e rilasciano peptidi antimicrobici e altre sostanze come segnali da trasmettere alla pelle. Pertanto, nel processo di riconoscimento immunitario, i componenti della parete cellulare e i peptidi antimicrobici svolgono un ruolo molto importante.
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