DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

Bifidobacterium longum sosp. infantiè il microrganismo più importante che si trova nell'intestino crasso dei bambini ed è stato validato come efficace terapia aggiuntiva nel trattamento della diarrea acuta. L'attività battericida è stata osservata anche contro agenti patogeni come Clostridia, Salmonella e Shigella.Bifidobacterium longum sosp. infantiha dimostrato di stimolare la produzione di agenti immunomodulanti. È anche efficace nella prevenzione e nella remissione della diarrea acuta da antibiotici{0}}associata alla diarrea, alla remissione della sindrome dell'intestino irritabile, ecc.

SPECIFICA

Nome del ceppo	Bifidobatterio infantis	Numero di ceppo	HH-BI27
Potenza	100 miliardi di ufc/g	Identificazione genica	sì
Depositare	CCTCC	Certificazione	ISO, HACCP, HALAL, KOSHER
Imballaggio	500 g, 1 kg o 5 kg per busta di alluminio	Conservazione	-18 gradi per molto tempo, 2-8 gradi per un breve periodo

INDICATORI TECNICI

Elementi		Specifica
1) ViviBifidobatterioinfanti potenza		Maggiore o uguale a 1.010¹¹CFU/g
2) Contenuto d'acqua		Inferiore o uguale all'8.{1}} percento
4) Coliformi		Inferiore o uguale a 10 UFC/g
5) Muffe, Lieviti		Inferiore o uguale a 10 UFC/g
6) Batteri patogeni		Negativo
7) Metalli pesanti	Piombo (Pb)	Minore o uguale a 1 ppm
	Arsenico (As)	Minore o uguale a 0,5 ppm

RICERCA RILEVANTE

Nome del ceppo

Identificazione

Deposito n.

Suscettibilità agli antibiotici

Resistenza agli acidi e ai sali biliari

Stabilità

Sistema di qualità

B.infantisHH-BI27

16S rRNA

Fatto

SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/

HALAL/KOSHER/FDA

TOLLERANZA ACIDI

Resistenza agli acidi diBifidobatterio infantisHH{{0}}La polvere BI27 è stata eseguita a pH=2.0 e pH=3.0 per un massimo di 4 ore. L'enumerazione microbica diBifidobatterio infantisHH-BI27 non deve essere eseguito più frequentemente rispetto ai punti temporali iniziali (come controllo), 1 ora, 2 ore e 4 ore. La Fig 1 lo illustraBifidobatterio infantisHH-BI27 può sopravvivere in condizioni di pH basso, il che significa che questo ceppo ha una buona resistenza agli acidi.

Fig 1. Resistenza agli acidi diB.infantisHH-BI27

TOLLERANZA AI SALI BILIARI

Resistenza ai sali biliari diBifidobatterio infantisHH{{0}}La polvere di BI27 è stata effettuata a 0,2% e 0,3% di sale biliare per un massimo di 4 ore. L'enumerazione microbica diBifidobatterio infantisHH-BI27 non deve essere eseguito più frequentemente rispetto ai punti temporali iniziali (come controllo), 1 ora, 2 ore e 4 ore. La Fig 2 lo illustraBifidobatterio infantisHH-BI27 può sopravvivere ad alte concentrazioni di sale biliare, il che significa che questo ceppo ha una buona resistenza ai sali biliari.

Fig 2. Resistenza ai sali biliari diB.infantisHH-BI27

STABILITÀ DI CONSERVAZIONE

Bifidobatterio infantisLa polvere HH-BI27 è stata sigillata in un sacchetto di alluminio, mantenuta a -18 gradi per 24 mesi per il test di stabilità a lungo termine. L'enumerazione microbica diBifidobatterio infantisHH-BI27 non deve essere eseguito più frequentemente rispetto ai punti temporali iniziali di 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 mesi. Secondo la Fig 3, la potenza diBifidobatterio infantisLa polvere HH-BI27 era 1.2010¹¹CFU/g. Dopo un periodo di conservazione di 24 mesi, la potenza della polvere era 5,610¹⁰CFU/g. Significa che questo ceppo può rimanere stabile a lungo se conservato a bassa temperatura.

Fig 3. Stabilità allo stoccaggio diB.infantisHH-BI27

APPLICAZIONI

Bifidobacterium infantisHH-BI27 ha un eccellente profilo di stabilità e sicurezza. Può essere incorporato in varie applicazioni innovative come integratori alimentari e prodotti alimentari.